甲醇2105合约是指中国大陆期货市场上交易的甲醇期货合约，合约代码为MA2105。甲醇是一种重要的化工原料，广泛用于制造塑料、涂料、溶剂等产品。

根据中国大陆期货市场的交易规定，甲醇2105合约的交易时间为周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00。合约到期日是每月的21日，到期日之后合约将停止交易。

具体来说，MA2105合约的交易时间从2021年2月22日开始，到期日是2021年5月21日。因此，MA2105合约将于2021年5月21日停止交易。

需要注意的是，期货合约的到期日并不意味着甲醇交易的完全停止。交易者可以选择平仓或者进行交割，同时市场也会有后续的合约供交易。

总结起来，甲醇2105合约将于2021年5月21日停止交易。