白糖期权数据是指与白糖期权交易相关的信息和数据。白糖期权是在期货市场上进行交易的一种金融衍生品，其价格是由白糖期货价格决定的。白糖期权数据包括白糖期货价格、期权合约、交易量、持仓量、成交额等信息。这些数据可以帮助投资者分析市场走势、制定投资策略、进行风险管理等。通过分析白糖期权数据，投资者可以更好地把握市场动向，提高交易效率，实现投资收益最大化。