期货交易手续费和佣金是指投资者在进行期货交易时需要支付的费用。手续费是交易所收取的费用，通常包括交易结算费、交易手续费、保证金利息等，根据不同的期货品种和交易所而有所不同。

而佣金是期货公司收取的费用，通常按照交易金额的一定比例收取。佣金的收取方式有固定佣金和按交易量比例收取的方式。投资者在选择期货公司时需要了解清楚其收取的佣金标准，以便更好地控制交易成本。

总的来说，期货交易手续费和佣金是投资者在进行期货交易时需要支付的费用，投资者需要根据自己的交易习惯和资金情况选择合适的期货公司和交易方式，以最大程度地降低交易成本。