炒外汇买是指个人或机构通过外汇交易市场进行买卖外汇的行为。外汇市场是全球最大的金融市场之一，每天交易额达数万亿美元。外汇交易的主要目的是通过汇率的变动来获取利润。

炒外汇买通常是通过交易平台进行操作，投资者可以选择买入一种货币，同时卖出另一种货币，从中获利。外汇交易的货币对通常以三个字母的代码来表示，如EUR/USD代表欧元对美元的汇率。

外汇市场的波动性很高，投资者可以通过技术分析和基本分析来预测汇率的走势。技术分析是通过研究历史价格和交易量等数据来预测未来的价格走势，而基本分析则是通过关注经济指标、政治和经济事件等因素来预测汇率的变动。

炒外汇买有很多交易策略可供选择，包括日内交易、趋势交易、套利交易等。投资者可以根据自己的风险承受能力和投资目标选择适合自己的交易策略。

需要注意的是，外汇市场的波动性较高，投资者需要具备风险意识，并采取适当的风险管理措施，如设置止损和止盈订单，控制仓位大小等。

总之，炒外汇买是指通过外汇交易市场进行买卖外汇以获取利润的行为。投资者可以通过技术和基本分析来预测汇率的变动，并选择适合自己的交易策略进行操作。