外汇牌价是指不同国家货币之间的兑换比率，也称为汇率。外汇牌价通常由中央银行或外汇市场根据市场供求关系和其他因素确定。外汇牌价的波动会影响国际贸易、投资和资金流动，对各国经济和金融市场都有重要的影响。外汇牌价的变动会影响到企业和个人的跨境交易成本，因此对于参与国际贸易和投资的人来说，了解和关注外汇牌价是非常重要的。