海底捞是一家中国火锅连锁餐饮企业，成立于1994年，总部位于中国北京。海底捞在上市之前一直是一家私营企业，直到2019年9月在香港交易所成功上市。海底捞的上市标志着该公司进入了资本市场，为其未来发展提供了更多的资金支持和发展机会。通过上市，海底捞得以进一步扩大规模，拓展业务，并提升其品牌知名度和市场影响力。上市后，海底捞继续保持了其在火锅行业的领先地位，并不断推出创新产品和服务，为消费者带来更好的用餐体验。