商品期货是指以某种特定商品为标的物的期货合约交易。期货合约是一种标准化的合约，约定了买卖双方在未来某个特定时间，以约定价格买卖一定数量的特定商品。商品期货交易的目的是为了规避价格波动风险、实现投资回报以及对冲实际商品价格波动的风险。

商品期货市场中还存在着商品期权交易。商品期权是指买卖双方约定在未来某个特定时间以约定价格进行买卖特定数量的商品的权利。与期货合约不同的是，期权是一种选择权，买方有权利但无义务行使合约，而卖方有义务但无权利行使合约。期权交易可以帮助投资者在商品价格上涨或下跌的情况下获得投资回报。

期权交易中有两种常见的交易方式：认购期权和认沽期权。认购期权是指买方获得以约定价格购买特定商品的权利，认沽期权是指买方获得以约定价格卖出特定商品的权利。买方支付一定的权利金作为购买期权的费用。

期货期权交易的风险和回报与期货交易相比较，期权的风险更小，但也意味着潜在的回报较低。期权交易可以帮助投资者在市场波动时进行对冲操作，降低投资风险。同时，期权交易还可以用于套利和投机目的。

期货期权交易是一种复杂的金融工具，需要投资者具备一定的金融知识和经验。投资者在进行期货期权交易之前应该充分了解市场信息、分析市场趋势，制定合理的交易策略，并根据自身的风险承受能力进行投资决策。