上海金属期货交易时间是指上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）对金属期货合约进行交易的时间段。以下是上海金属期货交易时间的详细概述：

1. 交易日：上海金属期货交易日一般为工作日，即周一至周五。法定节假日、交易所规定的休市日和其他特殊情况下可能会暂停交易。

2. 日盘交易时间：上海金属期货的日盘交易时间从周一至周五的上午09:00开始，下午15:00结束。其中，上午09:00-10:15为集合竞价交易时间，10:15-10:30为集合竞价撮合交易时间，10:30-11:30为连续交易时间。下午13:30-15:00为连续交易时间。

3. 夜盘交易时间：上海金属期货的夜盘交易时间从周一至周五的晚上21:00开始，次日凌晨02:30结束。其中，21:00-23:00为夜盘开市集合竞价交易时间，23:00-02:30为夜盘连续交易时间。

需要注意的是，不同金属品种可能存在部分交易时间差异，具体的交易时间以上海期货交易所公布的公告为准。此外，上海金属期货交易所还可能根据市场情况和需要调整交易时间，交易者需密切关注交易所公告以获取最新信息。

总结起来，上海金属期货交易时间为周一至周五的上午09:00-11:30、下午13:30-15:00以及晚上21:00-02:30。交易者在这些时间段内可以进行金属期货的买卖交易。