上海建工和方大集团是中国两家知名的建筑工程企业，它们在不同方面有着各自的优势。

上海建工成立于1952年，是中国最早的大型建筑工程企业之一，也是中国建筑行业的龙头企业之一。公司在建筑、房地产开发、设计咨询等领域拥有广泛的经验和专业技术。上海建工在国内外都有着丰富的工程项目经验，参与了许多重大建筑工程的建设，例如上海中心大厦、上海环球金融中心等。公司在技术实力、工程质量和管理水平方面具有较高的声誉。

方大集团成立于1997年，是中国领先的综合性产业集团，涵盖了建筑、钢铁、能源、化工等多个行业。方大集团在钢铁领域具有较强的实力，是中国最大的钢铁生产企业之一。公司在国内外都有着广泛的产业布局，具备整体工程解决方案的能力，能够提供全方位的服务。

两家企业在规模和实力上都具备一定的优势，但在特定领域的专业能力上可能有所不同。选择哪个企业更好，取决于具体的需求和项目要求。建议根据项目的规模、类型、所在地等因素进行评估，并考虑企业的实际能力、经验和声誉，以做出最合适的选择。