G三峡Eb1是一种债券产品，它是由中国三峡集团发行的一种可转换债券。与传统债券不同，G三峡Eb1具有可转换为公司股票的特点，因此具有较高的投资回报潜力。

G三峡Eb1的付息方式主要分为两部分：固定利率和可转股利率。

首先是固定利率付息。G三峡Eb1发行时会确定一个固定的利率，投资者持有债券可以按照这个固定利率获得每年的利息收入。这个固定利率是在发行时确定的，通常是根据市场利率和债券评级等因素确定的，具有稳定性和可预测性。

其次是可转股利率付息。如果投资者选择将G三峡Eb1转换为公司股票，那么他们将不再收到固定利率的付息，而是成为公司股东享受股票的分红。这种付息方式具有更高的潜在回报，因为股票的收益可能随着公司业绩的提高而增加。

需要注意的是，G三峡Eb1的付息方式是根据投资者的选择而定的。投资者可以选择继续持有债券获得固定利息，也可以选择将其转换为股票享受更高的回报。这种灵活性使得G三峡Eb1成为一种较为吸引人的投资选择。

总之，G三峡Eb1的付息方式包括固定利率和可转股利率。投资者可以按照自己的需求选择不同的付息方式，以实现最大的投资回报。