销售白糖通常需要以下手续：

1. 注册企业：首先，您需要注册一家合法的企业。这可以是个体工商户、合伙企业或有限责任公司等形式。根据所在地的法律法规，选择适合您经营的企业类型，并完成相关注册手续。

2. 税务登记：在注册企业后，您需要进行税务登记，获取税务登记证。这将使您能够合法地进行销售活动，并履行纳税义务。您可能需要向税务部门提供相关企业资料和申请文件。

3. 食品经营许可证：销售白糖属于食品经营活动，因此您需要获得食品经营许可证。根据不同国家和地区的要求，可能需要提交相关申请材料，如企业注册证明、经营场所证明、产品质量合格证明等。

4. 品牌注册和商标权保护：如果您打算使用特定的品牌名称销售白糖，可以考虑进行品牌注册和商标权保护。这将确保您的品牌在市场上的独特性和合法性，并帮助您防止他人滥用您的商标。

5. 合规标签和包装：白糖销售需要符合食品安全和标识要求。您需要确保产品的包装上有正确的营养成分表、生产日期、保质期等信息，并符合相关食品安全标准。

6. 供应链管理：为了确保供应白糖的稳定性和质量，您需要建立供应链管理体系。这包括与供应商的合作、产品质量检测、库存管理等方面的工作。

需要注意的是，具体的手续和要求可能因国家和地区而异。因此，在进行白糖销售之前，建议您详细了解当地的法律法规，并咨询相关部门或专业人士，以确保您的销售活动合法、合规。