期权波动率是指市场对标的资产价格变动的预期波动程度。利用期权波动率赚钱的方法主要有以下几种：

1. **买入期权**：当市场预期波动率较低时，可以买入期权来赚取价格波动带来的利润。如果市场实际波动率高于预期，期权价格会上涨，投资者可以通过卖出期权获利。

2. **卖出期权**：当市场预期波动率较高时，可以卖出期权来赚取权利金。如果市场实际波动率低于预期，期权价格会下跌，投资者可以通过回购期权获利。

3. **套利交易**：利用期权波动率的差异进行套利交易，即同时买入和卖出不同行权价或到期日的期权来赚取价差。

4. **波动率交易策略**：通过波动率交易策略来赚取利润，如日历套利、蝶式套利、铁蝴蝶套利等。

5. **对冲交易**：利用期权波动率进行对冲交易，降低风险并获取稳定的收益。

总的来说，利用期权波动率赚钱需要对市场波动率有深入的了解，灵活运用不同的交易策略，并及时调整交易仓位以应对市场波动。同时，投资者需要谨慎操作，控制风险，避免过度杠杆交易和盲目跟风，以保证资金安全和稳定的收益。