期权定价是指根据一定的理论和模型，计算出期权合理的价格。期权是一种金融衍生品，赋予持有人在未来某个时间点以特定价格买入或卖出某个资产的权利，而不是义务。

期权的价格由多个因素决定，其中最重要的是标的资产的价格、行权价、剩余时间、无风险利率和波动率。这些因素被整合到各种期权定价模型中，最著名的模型之一是布莱克-斯科尔斯模型（Black-Scholes Model），该模型是由费希尔·布莱克和默顿·斯科尔斯于20世纪70年代提出的。

布莱克-斯科尔斯模型假设市场是完全有效的，没有交易成本和税收，并且标的资产的价格服从几何布朗运动。根据这些假设，该模型通过使用随机微分方程来计算期权的价格。该方程将期权价格与标的资产价格、行权价、剩余时间、无风险利率和波动率联系起来。

在布莱克-斯科尔斯模型中，期权的价格被分解为两个部分：内在价值和时间价值。内在价值是指期权在当前时点的价值，即如果立即行权，期权可以获得的利润。时间价值是指期权除了内在价值之外的价值，它反映了期权持有人对未来市场波动性的预期和期权的剩余时间。

除了布莱克-斯科尔斯模型，还有其他的期权定价模型，如考虑了股息支付的分红期权定价模型、考虑了波动率变化的随机波动率模型以及考虑了跳跃风险的跳跃扩散模型等。这些模型根据不同的市场条件和假设，提供了更精确的期权定价方法。

总之，期权定价是通过使用各种模型和假设，根据标的资产价格、行权价、剩余时间、无风险利率和波动率等因素，计算出期权的合理价格。这对于期权交易者和投资者来说是非常重要的，因为它能够帮助他们判断期权的价值，并做出相应的交易决策。