外汇交叉盘是指两种货币之间的交叉汇率。通常，外汇市场上的货币交易是以一种货币对另一种货币的交易来进行的，例如美元对欧元（USD/EUR）。然而，有些货币对并没有直接的交易市场，这时就需要通过交叉盘来确定它们之间的汇率。

在外汇交叉盘中，两种货币之间的汇率是通过与第三种货币的交叉汇率来计算的。例如，如果我们想要知道英镑兑澳大利亚元的汇率，但直接市场上并没有这个货币对的报价，我们可以通过分别查看英镑对美元和美元对澳大利亚元的汇率来计算出来。通过这种方式，我们可以推断出英镑兑澳大利亚元的汇率。

外汇交叉盘的交易也是非常常见的。投资者可以利用交叉盘进行套利交易，即通过不同市场上的货币对之间的价格差异来获利。此外，交叉盘还可以提供更多的交易选择和机会，因为它们可以提供更多的货币对组合。

总之，外汇交叉盘是指通过交叉汇率来确定两种货币之间汇率的方式。它为投资者提供了更多的交易选择和机会，以及进行套利交易的可能性。