根据当前汇率，一百元人民币可以兑换成大约20澳元。然而，汇率是随时变动的，所以具体的兑换率可能会有所不同。兑换外汇时，可以选择到银行、外汇机构或者在线外汇平台进行操作。需要注意的是，不同的机构可能会收取不同的手续费和汇率差价，因此在选择外汇机构时需要仔细比较。此外，需要确保选择的外汇机构是合法的、具备相关牌照，并且遵守当地监管机构的规定。