白银在2011年冲高的原因主要有以下几点：

1. 需求增长：2011年全球经济复苏，许多国家的工业生产和消费需求增加，其中包括白银的主要应用领域，如电子产品、太阳能电池板、医疗设备等。这导致了对白银的需求增长，推动了价格上涨。

2. 投资需求：由于全球经济形势不稳定，投资者寻求避险资产，白银作为一种被广泛认可的贵金属，被投资者用作避险资产。大量资金进入白银市场，推动了价格上涨。

3. 市场供应不足：2011年，尽管白银的需求增加，但供应却出现紧缺。一方面，银矿开采量减少，导致供应减少；另一方面，白银的回收率下降，使得供应更加紧张。供需失衡推动了白银价格上涨。

4. 金融市场不稳定：2011年，全球金融市场面临着一系列挑战，包括欧债危机、美国财政问题等。这些不确定因素引发了对金融体系稳定性的担忧，推动了避险需求，白银作为避险资产受益于金融市场的不稳定性。

总之，2011年白银价格冲高的原因主要是由于需求增长、投资需求、市场供应不足和金融市场不稳定等多种因素的综合影响。