一杯面粉大约是120克。根据不同的压实程度和测量方法，面粉的重量可能会有所偏差，但一般来说，一杯面粉约等于120克。面粉通常用于烘焙和烹饪中，是许多食物的主要原料之一。在烘焙食谱中，准确测量面粉的重量对于食物的质地和口感至关重要。
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