外汇汇率是指一种货币与另一种货币之间的兑换比例。它表示了一种货币可以兑换多少另一种货币。外汇市场是全球最大的金融市场，每天交易量巨大，外汇汇率的波动也对全球经济产生重要影响。

外汇汇率的确定受到多种因素的影响，包括经济因素、货币供求关系、利率差异、政府政策等。经济因素包括国家的经济增长、通胀率、就业状况等，这些因素影响着市场对货币的需求和供应情况。货币供求关系是影响汇率的重要因素，如果一个国家的货币供应过多，其汇率可能会下跌；相反，如果货币供应不足，其汇率可能会上升。利率差异也会影响汇率，高利率国家的货币通常会受到投资者的青睐，导致汇率上升。政府政策也可以通过干预汇市来影响汇率。

外汇汇率对于国际贸易和资本流动至关重要。汇率的变动会直接影响到进出口贸易的成本和竞争力，进而影响到国家的经济状况。汇率的变动也会对跨境投资和外国直接投资的回报率产生影响，进而影响到国际资本流动。

总之，外汇汇率是货币之间的兑换比例，它受到经济因素、货币供求、利率差异和政府政策等多种因素的影响。外汇汇率的波动对国际贸易和资本流动具有重要影响。