雅士利和蒙牛都是知名的乳制品品牌，都拥有一定的市场影响力。雅士利是一家国际化的乳制品企业，注重产品的研发和创新，产品种类丰富，口味多样，质量稳定，深受消费者喜爱。蒙牛则是国内乳制品市场的领导者，拥有强大的生产基地和分销网络，产品覆盖范围广，深受国内消费者信赖。

从口味、品质、品种以及市场影响力等方面来看，蒙牛由于在国内市场的发展历史更长，具有更多的消费群体和更广泛的知名度，因此在国内市场具有更大的优势。而雅士利在产品创新和口味方面更具特色，在一些高端消费群体中也有一定的市场份额。

综上所述，雅士利和蒙牛各有其优势，消费者可以根据自己的口味偏好和需求来选择适合自己的乳制品品牌。