不能全部赎回的原因可能有：首先，部分资产可能是长期投资，需要一定时间才能实现价值增长，如果全部赎回可能会影响整体投资组合的收益。其次，部分资产可能存在流动性问题，无法立即变现，如果全部赎回可能会面临资金不足的风险。另外，如果全部赎回，可能会给其他投资者造成不利影响，导致整体投资基金的稳定性受到影响。因此，通常基金公司会根据实际情况和市场条件，合理安排资产赎回，以保障投资者的利益和基金的稳定运作。