非典时期，由于疫情的严重影响，许多工厂被迫停工。根据当时的情况，一些工厂停工的时间长短不一，主要取决于地区的疫情控制情况以及政府的相关政策。一般来说，一些严重受影响的地区的工厂停工时间可能会达数周甚至一个月以上，而一些疫情相对较轻的地区则可能只停工几天到一周左右。

停工期间，许多企业采取了远程办公、轮岗等措施来保持生产和经营的正常运转。随着疫情得到控制，工厂逐渐恢复生产，但由于供应链等问题，一些企业的生产仍然受到了一定程度的影响。

总的来说，非典时期工厂停工的时间因地区和企业而异，但在疫情得到有效控制后，工厂往往会逐步恢复正常生产。