鼠和牛都是十二生肖中的动物，都有各自的优点和特点。鼠被认为是聪明、灵活、机敏的代表，具有敏锐的洞察力和果断的决策能力，能够灵活应对各种情况。而牛则被认为是稳重、踏实、勤劳的代表，具有坚强的意志和持久的耐力，能够靠着勤劳和坚韧的精神克服困难。

因此，选择哪个生肖更好取决于个人的性格和需求。如果需要在复杂环境中灵活应对，那么鼠的特点更适合；如果需要在困难面前坚韧不拔，那么牛的特点更适合。总的来说，每个生肖都有其独特之处，都有其独特的价值和意义。